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早餐不知道吃点啥好?试试用西兰花这样做,比包子油条好吃多了

大家好,我是小秋,有时候早餐不知道应该做啥好,包子油条啥的也都吃腻了。今天小秋就跟大家分享一个用西兰花做的早餐饼,营养丰富,清淡好吃不油腻,家里人都爱吃。先准备一个西兰花,掰成一小朵一小朵的放到大碗里,然后加一勺面粉,用清水泡5分钟,加面粉能更好的去除出西兰花里面的杂质。胡萝卜清洗干净后先切成片再切成丝,最后切成胡萝卜粒。西兰花泡好后多清洗几遍,洗的干净一点,锅里水开后,把西兰花倒进锅里,加一勺小苏打焯一分钟,放小苏打能让西兰花颜色更翠绿好看。捞出来过一下凉水,沥干水后把西兰花也切成小碎丁。和胡萝卜丁放一起后,在里面打5个鸡蛋,一勺盐,一点胡椒粉,用筷子搅拌均匀。再加一大勺木薯淀粉,如果没有木薯淀粉放土豆淀粉也行。准备一个模具在里铺上一张油纸防粘,然后把搅好的西兰花鸡蛋液倒在模具里,盖上耐高温保鲜膜,用牙签扎几个小洞,凉水上锅蒸,水开后计时改中火蒸15分钟。趁这个时间切一点蒜末,一点小米辣,调一个料汁,加适量的一品鲜酱油,陈醋,香油,搅拌均匀就行了。蒸的西兰花鸡蛋饼时间也到了,开锅后取出来稍微凉一下,这样不但可以防止烫手还能更好的脱模。倒扣取出来后切成自己喜欢的形状,淋上事先调好的料汁就可以开吃了,口味清淡一点的也可以不蘸料汁直接吃,因为在蒸之前已经加盐了。用西兰花这样做的早餐饼,营养丰富,做法简单,还能当减脂餐,家里的老人孩子都爱吃,喜欢的话赶紧试试吧。想了解更加详细的做法,可以点击我的头像进入主页观看视频哦!

早餐不知道吃点啥好?试试用西兰花这样做,比包子油条好吃多了

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