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想不到芋头这么做,斗门人吃到停不了口!做法很简单!

原标题:想不到芋头这么做,斗门人吃到停不了口!做法很简单!芋头具有补气养肾、健脾胃的功效,一般我们都是拿来炒菜,或者拿来做芋圆甜品,滋补身体是极好的。斗门人民吃芋头不是炖着吃,就是炒着吃。 今天分享一道用香芋做的特色小吃。金色的土司裹上香软的芋泥,吃起来是满满的幸福感。一起来学一下吧...●做法:1、芋头洗净去皮,切成小块。尽量切匀切小块,方便蒸熟。2、冷水上锅,大火蒸约15分钟。3、加入细砂糖,趁热捣成泥。4、加入牛奶,继续拌成粘稠的泥糊。5、土司去边。边边不要浪费,加点蒜泥沙拉酱等,烤箱或者微波炉加热5~10分钟,就是一道消磨时光的美味土司条了。 6、用擀面杖擀薄。7、铺上芋泥。8、撒上适量奶酪碎。如果没有奶酪,也可以换成花生酱、芝麻酱等代替。9、像卷铺盖一样卷起,内馅压实。10、边上按压紧实。如果觉着松,可以抹一点蛋液粘牢。11、鸡蛋打散。12、将土司卷在蛋液里均匀裹上。13、热锅少油,起小火,放入土司卷。14、定型后翻面继续小火煎。15、煎至均匀上色,即可出锅。延生阅读芋头食疗作用芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,营养丰富。1解毒消肿芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒。2调节酸碱平衡芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容颜、乌头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。3调补中气芋头含有丰富的粘液皂素,及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。故中医认为芋艿可补益中气。4洁齿防龋芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。5美容乌发芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。温馨提醒● 芋头喜温恶冷,不耐低温,因此储存芋头时,不建议放冰箱,适宜存放于温暖通风处。 ● 芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。● 建议把芋头煮熟煮透以后,才去食用,不然会引起胃胀积滞等消化不良现象。▍本号声明:如有侵权,请联系版主进行删除▍来源:综合网络

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