热备资讯

炒“包菜”一直炒错了,饭店大厨说漏嘴,炒前加勺它脆嫩鲜香!

原标题:炒“包菜”一直炒错了,饭店大厨说漏嘴,炒前加勺它脆嫩鲜香!炒“包菜”一直炒错了,饭店大厨说漏嘴,炒前加勺它脆嫩鲜香!包菜又叫卷心菜、莲花白、卷心菜、圆白菜等,包菜的水分高,热量低,含有丰富的维生素,比番茄的维生素还高, 所以常吃包菜也比较好,不但不会长肉,营养价值也高,包菜的做法也非常多,可以炒来吃,也可以煮来吃,平时常吃的做法就是炒包菜,很多人炒包菜的时候只放油、盐,炒出来的白菜不好吃,还不好看,饭店大厨说漏嘴,炒出来的包菜比肉还好吃,一起来看看吧! 炒包菜的时候,首先把包菜表面清洗干净,因为包菜是一层一层裹起来的,所以里面也没有办法清洗,就把表面清洗干净,然后再切成一些小块,也可以用手撕成块,如果想要炒出来的包菜更好吃,就有手来撕。首先一片一片的把包菜叶子掰下来,然后再撕成小块,中间的梗就扔掉不要,因为梗炒出来也不好吃,所以去掉梗也会更加的好吃,包菜撕成片后,再放进水里清洗干净后沥干。 再切一些姜蒜和干辣椒段,锅里放油,然后再加入一勺白糖,再放姜蒜干辣椒,放了白糖会让炒出来的包菜更加的脆嫩鲜美,白糖放进锅里后,不用炒出糖色,下锅后就可以放姜蒜了,然后再倒入沥干的包菜块。把包菜块炒熟后,加入适量的盐,就可以出锅了,这样炒出来的包菜颜色也好看,味道也很好吃,你炒包菜时都放了白糖吗?很多人家里有也没有放。

炒“包菜”一直炒错了,饭店大厨说漏嘴,炒前加勺它脆嫩鲜香!

免责声明:非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件12小时内删除。