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香菜别再放冰箱保存了,教你一招,芫荽一冬天都新鲜翠绿,很实用

导语:香菜别再放冰箱保存了,教你一招,芫荽一冬天都新鲜翠绿,很实用大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天就是存各种蔬菜的季节,看到啥便宜容易存放的就多买一些,不然遇到大雪天,菜的价格会比较贵,提前存储能省不少钱呢。在我们当地,每年都会囤一些白菜、大葱、萝卜、芋头、苹果等等,就算一冬天不买菜也有得吃,大家都会囤啥呢?保存香菜时,直接放冰箱是不对的,老菜农教您1招,吃着像刚买的。早上赶集看到卖香菜的很实惠,大妈们都在抢着买,才2块钱一斤,多买一些回家包饺子吃,剩下的囤起来,留着冬天吃火锅、喝羊汤,冬天吃的最多。今天就和大家分享下保存香菜的小技巧,遇到合适的就多买些,按照我的方法存放起来,一冬天都新鲜翠绿,随吃随取,方便实用,这个方法也是一位老菜农教我的,跟我学起来吧。香菜也叫芫荽,因自带一种独特香气而得名香菜,它是菜又是药,营养丰富,和葱姜蒜一样是厨房必不可少的调味品。有人会说超市随时都能买到,为啥要保存呢?因为现在正是香菜收获季,无论口感还是价格都是深冬无法比的,所以多囤些准没错。香菜浑身都是宝,很多人拿都会把根部切下来扔掉,殊不知香菜根可以用来做辣椒油或者炖菜,和萝卜一样有“小人参”之称呢,记住不要再扔掉了哦。香菜叶清洗干净晾干水分,如果带水保存很容易腐烂,这一大盆够吃一阵子了。香菜虽然不怕冻,但直接放冰箱几天就蔫了,甚至烂掉,白白浪费掉,所以需要把香菜切成长段用保鲜膜裹紧,或者装入保鲜盒中密封,再放入冰箱冷冻保存,是冷冻不是保鲜哦,我家喜欢切碎保存,吃的时候更方便。把香菜切成小碎段,根据每次吃的量用保鲜膜裹起来,一袋就是一次的量,这样放入冰箱冷冻保存,一冬天都新鲜翠绿,和鲜的一样好吃。除此之外,还可以把香菜完整焯水,晒干后保存,干香菜的口感远不如这种新鲜的好吃,无论哪种方法都能长时间存储,根据自己需求选择即可。别看装了这么多袋,不用一个月就吃完了,冬天喝汤多,出锅前撒上一袋,提鲜又营养。关于如何保存香菜就分享到这里了,喜欢就转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有香菜保存小妙招,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

香菜别再放冰箱保存了,教你一招,芫荽一冬天都新鲜翠绿,很实用

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