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面粉里加一把燕麦片,手不沾面,出锅松软好吃

很多人都说早晨的时间紧张,来不及做早餐,其实,做早餐也是,只要掌握了这些技巧,早餐吃得好,还不用早起。早餐既要丰盛美味,还不想早起,最主要的一点:就是前一天晚上要把准备工作都做好,能预约的预约了,能提前做好的都做好。比如把豆浆预约上,把蔬菜都清洗干净,把面团发酵上,第二天早晨起来,就能快速很多。今天来分享一款特别简单快捷、营养丰富、口感好吃的早餐饼,做法真的很简单,我家孩子,我只告诉了一遍做法,她都能做出来,可见做法是真的很简单的。虽然做法简单,但是味道却很好吃,早晨只需要五分钟,就可以出锅的香酥松软早餐饼。真是一款不可多得的营养早餐饼。所需食材:普通面粉150克,燕麦片50克,发酵粉1克,适量清水。下面我们一起来看看具体的做法:1、先取50克燕麦片,这里的燕麦片不是即食的,是用来煮粥的燕麦片,先把燕麦片清洗干净。盆里筛入150克的普通面粉,发酵粉1克,然后放入清洗干净的燕麦片,再加适量清水,具体加多少清水,要看燕麦片和面粉的吸水性,我这里大约加了160毫升的清水。用筷子搅拌均匀,这里多搅拌一会,使面糊看起来光滑了就可以。2、搅拌成这种比较稠的面糊就行了,面糊可以稍微稠一点,也可以稍微稀一点,没有严格的要求,稀一点烙出来的饼子更加的松软。不过面糊不能太稀了,太稀了饼子会烙不成形的。只有自己烙一次,就能掌握面糊的稠稀程度了。搅拌好的面糊,用保鲜膜密封起来,放入冰箱冷藏发酵一晚上。之所以要放冰箱,是因为放室温处,温度太高,会使面糊发酵过度。3、这是早晨拿出来已经发酵好的面糊,在冰箱冷藏发酵一晚上,发酵的刚好,都能看见发酵后的泡泡。4、电饼铛里面刷油,倒入发酵好的面糊,用皮铲子铺均匀。开上下火开始烙。5、给面糊上面也滴上油,这样烙出来的饼子吃着有油的香酥味道。烙两分钟后翻面。6、翻面后再烙两分钟,就出锅,千万不要烙的时间过长,只要用铲子按压能快速回弹就说明烙熟了。烙的时间过长会使饼子变得干硬。7、香酥美味的燕麦发面饼就烙好了,外皮吃着香酥,里面松软,里面的燕麦片吃着很有嚼劲。早餐不知道吃什么的时候,发一点面糊,早晨五分钟就可以吃到香酥美味的营养早餐饼,还可以给里面放蔬菜,火腿肠等。

面粉里加一把燕麦片,手不沾面,出锅松软好吃

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