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秋凉,早餐适合吃这饼,鲜香味美营养高,我家一周吃三回

大家好,很久没有跟大家分享蔬菜早餐饼的做法了,今天教大家做一个萝卜炒蛋饼,我们一家人都很爱吃,现在的季节正是萝卜大量上市的时候,这个季节的萝卜脆爽多汁,营养和口感都是最佳的,价格也非常的实惠便宜,相比于其他的蔬菜,萝卜还非常易于储存,一次买上一麻袋,也就几块钱的事,炖汤炒菜都是不错的,今天用它来分享一个早餐小饼的做法,秋凉,早餐适合吃这饼,鲜香味美营养高,我家一周吃三回。

秋冬季,多给孩子吃这早餐饼,营养好吃易消化,做一锅不够吃。现代人的生活节奏越来越快,早餐美食不仅要营养,更要简单快捷,这道小饼制作方法非常的简单,主要食材用到了萝卜、猪肉、燕麦、鸡蛋。荤素搭配,加入了粗粮更加营养健康。喜欢的朋友可以收藏学习一下,有空你也试试吧。

第1步,准备一颗青萝卜,去头去尾后清洗干净,削去外皮,用擦丝器擦成萝卜细丝,装入一个大一点的盘子中,加入一勺食用盐,充分的搅拌均匀,放在一旁腌制15分钟,杀出萝卜中的水分。

第2步,准备一块五花肉,切成小块状放入绞肉机中,打成肉泥,腌好的萝卜丝,用力攥干里面的水分,然后放在案板上随意的切几刀,和肉馅儿放在一起,倒入切好的葱花,磕入两个鸡蛋,加入适量的食用盐、蚝油、胡椒粉、香油。把所有食材充分的搅拌均匀,倒入一勺燕麦粉,再次搅拌均匀,最后加入适量的面粉,面粉能量不宜过多,加面粉主要起到粘合作用,能把馅料搅拌成比较粘稠的糊状就行。

第3步,电饼铛或平底锅预热,刷一层薄薄的底油,用手抓一小块面糊,把它团圆后按扁,均匀的摆放在电饼铛上,表面可以再撒上少许黑白芝麻增香,底部定型后翻面,总共翻三次面,每一次都烙上两分钟左右,全程大约6分钟,烙制两面微微发黄,饼子微微鼓起,美味可口的萝卜饼就搞定喽。

再唠两句:

①青萝卜比白萝卜营养更为丰富,做出来的小饼颜色也更为漂亮,选用胡萝卜制作也是不错的选择。

②加入面粉主要目的是起到粘合作用,量要少,太多了,影响小饼口感,小饼也不容易烙熟。

③烙饼一般使用3翻6转,也就是翻三次面,期间要适当的转动小饼。

秋凉,早餐适合吃这饼,鲜香味美营养高,我家一周吃三回。以上就是今天分享的萝卜小饼的制作方法,这种萝卜吃法大家有试过吗?萝卜中加入了鸡蛋麦片,还有猪肉,表皮酥香,嚼在嘴里,满口萝卜的甘甜和燕麦的香味。多吃一些,也不担心长胖,再有小孩和老人的可以多吃一些,营养又好消化,一次多做一些,放在冰箱里,早上起来,锅中一烙,搭配一杯牛奶,几分钟搞定营养早餐 ,喜欢你也试试吧。秋冬季,多给孩子吃这早餐饼,营养好吃易消化,做一锅不够吃。

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