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大厨分享酱牛肉的正确做法,牢记2个细节,酱香浓郁切不散,美味

我们会发现今年猪肉的价格特别贵,前两天逛超市的时候,走到卖肉区,发现现在猪肉一斤的价格就卖到了快40块钱,许多人都说现在完全吃不起了,其实肉的种类是有很多种的,猪肉,牛肉,羊肉等等,猪肉价格这么贵,很多人开始转向吃牛肉或者是羊肉,同样是花高价钱,大家还是宁愿选择吃一些营养价值高,口感好的。牛肉的价格虽然相对来说要贵那么一些,但是它的营养价值确实特别高,而且在逢年过节或者是家里面有客人的时候,许多家庭都会选择去市场买一些新鲜的牛肉回到家里面招待,因为这个牛肉口感特别好吃,而且里面所含的蛋白质氨基酸也是具有着很好的功效,用来招待客人也是很有面子的。而且在我身边有着好几个女性朋友,每天要喝着减肥,但是都会选择吃一些牛肉,后来才了解原来这个牛肉吃过之后是不含脂肪,所以也是受到了许多减肥人士的青睐,每个女性朋友都希望自己有一个好的身材,但是有时候看到美味的食物也是根本管不住自己的嘴巴,那么就可以选择吃一些牛肉。慢慢的也喜欢上了吃牛肉,而且牛肉的说法有很多种可以卤着吃,也可以炒着吃,而且还可以用来做成酱牛肉,等等不同的吃法都是比较美味的,喜欢上吃牛肉之后,经常的会在家里面自己制作酱牛肉,开始的时候掌握不住技巧,做出来的没有那么好吃,后来大厨给我分享了酱牛肉的正确做法,原来只需牢记两个细节,做出来的酱牛肉酱香浓郁切不散,特别美味。第1个小细节就是,我们准备好的牛肉上面一定要用牙签扎上一些小洞,这样可以让牛肉更加入味,第二个细节在煮牛肉之前,一定要把这个牛肉放到清水里面浸泡两个小时,这样里面的血水层东西可以浸泡出来,吃起来的口感就没有那么腥。

大厨分享酱牛肉的正确做法,牢记2个细节,酱香浓郁切不散,美味

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