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脂肪最怕这食材,每周吃3次,去油腻,排出黑宿便,肚腩平腰细了

说到冬天的应季蔬菜,很多人首先想到的就是白萝卜和大白菜了,这两样蔬菜冬天吃虽然营养也美味,但吃多了也想要换换口味。在我们当地冬天还有一样蔬菜是我们家人的最爱,那就是:儿菜,不同的地区叫法不大一样,学名是抱子芥菜,属于芥菜的一种,但吃的是菜梗的部位,味道清香微苦脆嫩,备受当地人的喜爱。抱子芥菜中带有跟大多数芥菜中都有的一种淡淡的苦味,正是因为这种苦味,让抱子芥菜有清败火、去油腻的功效。除此之外抱子芥菜的营养价值也很丰富,富含钙、铁、磷、维生素等多种微量元素,丰富的纤维素可以帮助我们的肠道蠕动,可以帮助消化,缓解便秘、防止大便干燥,冬天便秘要多吃一些。除此之外,抱子芥菜还有一大特点,就是热量特别低,是一种低热量的食物,对一些想要减肥的小伙伴特别友好,多吃也不容易长胖。抱子芥菜儿菜的吃法也有不少,最常见的就是拿来盐咸菜了,做成佐餐下饭菜吃也是非常不错的,除此之外,清炒、烧汤、腌酸菜也都各有风味。这里要分享的做法是:抱子芥菜炒鹅蛋。蔬菜的翠绿搭配上鹅蛋的嫩黄,色泽看着就特别有食欲,荤素搭配营养更丰富,热量也不高,多吃还不长胖,做法还特别简单。脂肪最怕这食材,每周吃3次,去油腻,排出黑宿便,肚腩平腰细了;冬天,遇到这菜我必买,炒一炒清香脆嫩,清热去油腻,多吃不长胖。接下来一起来看看详细做法吧。准备食材:抱子芥菜适量、鹅蛋一个、葱一颗、姜适量。配料:油盐适量、蚝油少许。1、孢子芥菜儿菜洗干净切片装盘待用,鹅蛋打入碗中,用筷子打散加入姜粒和葱花搅拌均匀待用。2、平底锅烧热,热锅凉油放入鹅蛋下锅煎至凝固,两面金黄起锅待用。3、将煎好的蛋皮切块备用。也可以煎好后在锅里划散待用。4、热锅凉油放入儿菜下锅炒至断生。儿菜是芥菜的一种,口味有点微苦,不喜欢苦味的可以先焯水一下,可以减少苦味,喜欢吃微苦口感的也可以不用焯水,微苦下火清热效果更好一些。5、将儿菜煸炒至断生后,加入提前煎好的鹅蛋下锅一同翻炒,加入少许的蚝油提鲜,少许盐调味,翻炒均匀即可。出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:儿菜抱子芥菜炒鹅蛋就做好啦。儿菜清香脆嫩,口感微微苦,但是很清爽开胃,鹅蛋鲜香,这两样食材搭配在一起炒,黄绿配,色泽看着就很清新有食欲,荤素搭配更营养健康,热量也不高,多吃营养还不怕长胖,老少皆宜,三两下就炒一盘了。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈小贴士1、儿菜本身就是荠菜的一种,口感微微苦,不喜欢吃苦的小伙伴,可以先焯水一下去除苦味,然后再下锅煸炒。2、这里用的是鹅蛋,也可以用鸡蛋、鸭蛋来替代。蛋液里加入少许的生姜末和葱花一起搅拌,这样煎出来的蛋口感更鲜香。3、儿菜很容易炒熟的,翻炒至断生即可,炒的时间太长口感就不爽脆了、4、这里做的口味比较清淡,喜欢吃辣的小伙伴加点辣椒一起炒,也是很开胃下饭的。

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