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秋天,吃冬瓜吃南瓜不如吃它,正大量上市,几毛一斤,包饺子特香

刚入秋的9月份,碱性的蔬菜还是要多吃的,维生素C是苹果的10倍,而且才几毛钱一斤,不仅物美价廉,包饺子还特别香。饺子几乎是全国人民都爱吃的一种中国传统美食,不论是到了什么节假日,或者某一个节气,再或者是家庭的聚会,都会包一顿热气腾腾的饺子。虽然饺子长得都差不多,但是所用到不同的材料做出来的饺子也是各有不同的,大概分为素馅和肉馅两种。

不知道从什么时候开始人们开始越来越喜欢吃饺子了,如今初秋,正是土豆大量上市的季节,价格也是非常实惠的,用它来包饺子外面买的还要香!土豆也是碱性蔬菜的代表,维C是苹果的10倍,营养丰富,被誉为“地下苹果”。几乎每家一年吃的土豆都能有百十斤的,不论是炒菜,炖煮,还是煎炸都是非常好吃的,但是用它来包饺子,只要你吃过一次,保证爱上,因为真的是百吃不厌。我家这边的土豆才几毛钱一斤,做一顿饺子下来花费不到6元,全家还能吃饱。

【胡萝卜素饺子】——鲜香可口,营养解馋,简单易学。

[食材]:土豆5-6个,面粉若干,肉馅半斤,鸡蛋3-4个,大葱一根。

[制作流程]:

1:土豆蒸熟捣成泥,大葱切成小丁,肉馅里面加点酱油炒熟,鸡蛋用不粘锅炒熟,蛋液打进去后不停搅动,这样鸡蛋是小颗粒。加入盐,酱油,一点点醋,1-2勺白糖来调味儿。放到盆里备用。

2:面和得稍微软一点,和好后擀一张大面饼,然后用杯子扣出合适尺寸的饺子皮(这个步骤适合新手不会擀饺子皮的小白,会擀饺子皮的擀饺子皮备用就好)。

3:将馅料放在饺子皮上,用自己习惯的手法将饺子包好。

4:锅中倒入适量清水,水开后下入饺子,沸腾后转中火煮1分钟即可控水捞出。捣一碗蒜泥,加入酱油和醋,享好吃不去饺子的土豆饺子大餐!

用土豆做饺子馅出来的饺子别有一番风味,像这种食材简单的馅料,就需要丰富的调料让它更好地入味,加入适量的肉馅和鸡蛋,吃起来会更加的鲜香入味,没吃过土豆馅饺子的朋友一定要去试试,会带给你不一样的味觉体验。

各位食友们,关于土豆 你还有哪些新的做法吗?欢迎留言分享。谢谢转发点赞及收藏。

秋天,吃冬瓜吃南瓜不如吃它,正大量上市,几毛一斤,包饺子特香

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