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在饺子吃了30年,我仍然觉得这种馅料好吃,三天不吃想得慌

从小我就喜欢吃饺子。对一些不喜欢吃饺子的人来说,估计一年四季春节只吃几个饺子。但对于喜欢吃饺子的人来说,每天吃饺子并不油腻。再者,吃了30年的饺子,我还是觉得里面装的这种填料饺子很好吃。如果你中午给我带一盘这样的饺子,我想值100元。而且,这种饺子又嫩又好吃。如果三天不吃,你会感到慌乱,尤其是饺子,那是妈妈做的。这种馅儿的饺子不是什么山珍海味,也不是什么色香味俱全的美食,但我就是偏爱这种馅儿的饺子,里面用到的食材也都是非常廉价的,一种是普通的猪肉,另外就是家里的菜园子种的韭菜,很多人说到韭菜的时候,基本上都会选择用鸡蛋搭配在一起做饺子馅吃,其实我感觉搭配着猪肉会更美味一些。做法也特别的简单,吃了这么多年妈妈包的猪肉韭菜馅儿饺子,我算是学会了,就算是看也看会了,首先就是准备一些猪肉末,加入一个鸡蛋清,适量的生抽酱油,食用盐,料酒,腌制15分钟之后,把韭菜清洗干净,控干水分切碎放进去。然后往里面添加适量的清水,熬一些花椒油,撇去花椒倒进去,用筷子顺时针搅拌均匀之后,放在一边腌制20分钟的时间,这样会让饺子馅吃起来更加的鲜嫩多汁,而且还特别入味,在腌制饺子馅的过程中,把饺子皮制作好,然后就开始包饺子。妈妈包饺子的手法也特别的独特,看上去就像是一个个小小的精致品一样,若不是我特别爱吃的饺子,真想把这些饺子一个个都保存下来,看上去真的是太好看了,不知道吃了这么多年的饺子,你最喜欢吃什么样的饺子呢图片来源于网络,若有侵权,请联系删除,谢谢~

在饺子吃了30年,我仍然觉得这种馅料好吃,三天不吃想得慌

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