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早餐食谱提前安排,一周七天不重样,认真生活需要这样的仪式感

早餐食谱提前安排,一周七天不重样,每天早上都有营养健康的早餐吃,是一件多么幸福的事情啊!都说生活需要一种仪式感,做早餐就是我对待生活的仪式感,有早餐,才是家的味道!

一天三顿饭,早餐最重要,但早上时间又紧张,所以食谱提前安排更加重要,制作过程不能太复杂,时间安排要合理,才能做好每一天的早餐。所幸在做了五年早餐之后,我也是有了些许的经验,现在早上可以轻轻松松地做出一桌丰盛的早餐。分享一下我家七天早餐的食谱,你们觉得怎么样呢?欢迎大家一起来晒自已的早餐。

周一:杂粮粥、鸡蛋饼、菠菜木耳拌豆皮、橙子。

包饺子多揉了一点面,正好早餐的时候可以用来做鸡蛋饼,把饼擀得薄薄的,平底锅里放点油,先把薄饼煎熟,再取一个鸡蛋加盐搅拌均匀,倒在锅里,把饼盖在蛋液上,煎熟即可。还可以不在蛋液里放盐,刷上酱,裹上生菜和煎过的香肠,也是不错的。

用电饭煲预约的杂粮粥,放了红芸豆、黑豆、花生、莲子、白扁豆、糯米,加上清水,设置好预约时间,早上起来就能吃了。

开水焯熟菠菜、切小段,开水煮熟木耳,切小一点,豆皮用热水泡开,切小块,三种食材放在小盆里,加盐、生抽酱油、糖、香油、醋拌均匀即可食用。

周二:枸杞玉米豆浆、牛肉汉堡、水煮菜、水煮鹌鹑蛋、蒸红薯。

面包是提前烤好的小面包,放在中空蛋糕模具里烤出一个圆形;用牛肉、洋葱、胡萝卜绞了肉馅,放了生抽酱油、葱姜料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、糖、香油调拌均匀,做成40g一个的小肉饼,冰箱冷藏一晚,早上取出平底锅里放少量油,煎熟牛肉饼。

烤箱加热面包,中间切开,放上奶酪片、番茄片、生菜、牛肉饼,像一个花环一样,色彩缤纷,有春天的感觉。

把枸杞、甜玉米粒、泡过的黄豆一起放到破壁机里,加清水做成豆浆,搭配牛肉汉堡刚好。

周三:紫薯豆浆、芝麻盐花卷、油条、煮鸡蛋、凉拌菜。

睡前泡上黄豆和花生,早上起来后小锅里加盐加水烧开后煮花生,胡萝卜切小丁,也放到开水里焯一下捞出,秋葵整个地煮熟,切成小段,黄瓜切小丁,和煮熟的花生米、焯过的胡萝卜丁放在一起,放盐、白糖、生抽酱油、香油、香醋调味即可。

紫薯豆浆又好看又好喝, 把泡过的黄豆和去皮切小块的紫薯一起放到破壁机里,再加一小把大米,注入清水,启动“豆浆”功能,半个小时后就做成了紫薯豆浆,全家都爱喝。

周四:枸杞豆浆、紫菜包饭、白灼菜心、烤肠、煮鸡蛋。

孩子们喜欢的紫菜包饭当早饭也是不错的,昨晚睡前把大米、小米、黑米以8:1:1的比例混合洗净,放到电饭煲里预约,今早起来,米饭已经做好了,取一碗米饭铺在紫菜上,再放上黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋饼丝、肉松,卷成卷后切小段即可。

菜心洗净放开水锅里煮熟,捞出后摆盘,淋上生抽酱油即可。烤肠是买的,空气炸锅里烤熟即可。再配上水煮鸡蛋刚好。

枸杞豆浆的做法也很简单,泡过的黄豆和一把枸杞一起放到破壁机里,加清水打成豆浆,倒出来放至温热即可食用。

周五:牛奶燕麦粥、牛肉煎包、香芋地瓜丸子、黄瓜拌豆皮、茶叶蛋。

牛奶燕麦粥简单快手,全家都喜欢喝,做法又简单,先烧开水,把快熟燕麦片放进去,煮2分钟黏稠起来,再倒进纯牛奶,搅拌均匀,盛到碗里,再放点坚果就更完美了。

牛肉胡萝卜馅是提前拌好的,睡前再揉好一块面放到冰箱里发酵,早上起来面已经发酵了,擀包子皮,包上馅做成小包子,平底煎锅煎2分钟,倒入面水到包子高度的一半,再盖上锅盖煮熟,最后收干面水即可。

茶叶蛋是昨晚煮好的,在茶叶水里泡了一夜,早上起来又加热了一下,特别好吃哦。

周六:黑芝麻花生豆浆、茶叶蛋、大米山药发糕、蔬菜虾仁拼盘。

豆浆的做法:熟黑芝麻半碗,加上花生和泡过的黄豆,放到破壁机里,加上清水,启动“豆浆”功能即可制作。

大米山药发糕,是用山药蒸熟捣成泥,再加入牛奶、大米粉、低筋面粉、木薯粉、酵母粉、白糖混合均匀,发酵后倒入模具里,再发酵蒸熟。随手做的,味道还挺不错的,尤其是放凉了更好吃。

西兰花水煮、胡萝卜水煮、秋葵水煮后切小段,把这三种食材放到盘子里,再加上甜虾虾仁,一盘美味的早餐蔬菜就做好了。

周日:雪梨豆浆、紫薯蛋糕、黄瓜拌杏鲍菇、茶叶蛋、烤鸡肉。

雪梨豆浆的做法:取一个雪梨,去皮切小块,加上泡好的黄豆,一起放到破壁机里,加水启动“豆浆”键,打成豆浆,口感细腻微甜,挺好喝的。

黄瓜拌杏鲍菇做法:杏鲍菇手撕成条,开水煮熟,和切成丝的黄瓜一起用生抽酱油、盐、白糖、香油调拌均匀,如果有胡萝卜的话放点胡萝卜丝会更好看。

紫薯蛋糕的做法:紫薯两个去皮切小块,蒸熟后捣成泥,混合120牛奶和两个鸡蛋,拌成糊状,倒入蛋糕模具里,230度烤25分钟,减肥期间适合吃这个。

以上就是我家一周的早餐食谱,您觉得怎么样呢?经常有小伙伴说跟着多妈做早餐特别省心,食材简单,做法简单,不复杂,一看就会!我们的生活正需要这样的早餐,简单、好做、好吃!

感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。

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