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邓莽子老火锅:相伴解放碑钟声二十一年 重庆火锅打卡之地

时常坚持进入厨房的“邓莽子老火锅”创始人邓莽哥,以“重利更重义,开放并包容”的码头文化为开店基础。在他身上有着立诚重诺,言出行随的信义取向,人们品尝的是火锅,感受的是一种文化。

做餐饮就是做良心,“邓莽子老火锅”开店以来,把新鲜菜品、健康食材和店内卫生作为开店之本。用真诚对待顾客,热情和耿直的性格保留至今。做合格餐饮管理理念,来经营好近十家直营店和加盟店。

“邓莽子老火锅”好的口碑来源食客们,莽哥常说“只要做了我们第一次的客人,就要有本事,让他成为第二次,第三次,以至于成为老顾客,口碑是最好广告。”

二十一年的坚守,把重庆火锅经典延续,“邓莽子老火锅”重庆首批火锅50强,是大众的信任,也是责任。山城重庆美景一幕幕在翻腾的红汤中印现,火锅是这座历史之城永恒的名片,因为有这群火锅人传承和发扬。

新鲜毛肚渠道进货保证脆嫩

新鲜鹅肠化渣

腰片现切上桌

胆水豆腐

水晶牛肉片

新鲜猪黄喉香脆

1997年毅然走出体制,船员到个体户,从此揭开了邓莽子老火锅这块牌子。秉承着“良心做餐饮,真诚待食客,让口碑成为最好的广告”的经营理念。

21年专注于重庆老火锅的传统技艺,严苛挑选和把关每一道食材。成就每个直营门店70%回头客的红火生意 。“吃的是豪爽,讲的是耿直” 的品牌理念酝酿出独树一帜的重庆老火锅门派。

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