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湖南人爱吃的4种美味,个个都放很多辣椒,最后一种还很臭

说起湖南人,很多人都会想到辣椒,的确,湖南还有四川这一带对于辣椒的确是情有独钟,但是也不是所有的湖南人都喜欢吃辣椒,就像不是每一个北方人都喜欢吃大蒜一样,但是在湖南,有这样4种美味,都是湖南人爱吃的,个个都放很多辣椒,最后一种还很臭,下面就跟着小编来盘点下这四大美食分别是什么吧

辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南人都喜欢吃,并且都会做的一道菜,做法也很简单 ,先将肉用油炒到八分熟,加入一点盐调味,然后加入辣椒,酱油等调料就做好了,辣椒炒肉味道辛辣,肉质鲜嫩,是一道老少咸宜的菜,而且这道菜不仅湖南人喜欢,许多外省的人都很喜欢。

各种粉

嗦粉是湖南人每天早上必须做的事,至少在湖南,没有人不嗦过粉的,粉的种类很多,以加的配料不同而有所区分,但是唯一不变的是,辣椒才是湖南粉的灵魂,放多放少无所谓,但是一定要有,这是最关键的。

剁椒鱼头

这道菜是湖南的招牌菜,也是很多湖南饭店必须准备的一道菜,剁椒鱼头的辣椒丰富,鱼头的肉质鲜嫩,鱼的鲜正好和 辣椒的辣完美的融合在一起,这道菜也有一个非常吉利的名字叫做开门红,是许多人家办喜事必须有的一道吉祥菜。

臭豆腐

在湖南的人,没有人不知道臭豆腐的,知道臭豆腐的臭,可是也知道臭豆腐的香,臭豆腐是湖南长沙的美食,最让人印象深刻是它的脆香,配上辣椒,又辣又香,臭豆腐又名霉豆腐,其实也是当初生活条件不好下诞生的美食,做豆腐的豆腐坏了,但是又舍不得扔掉,于是就让人炸了,自己吃,结果发现特别好吃,也是意外中的诞生的产物。

好了,这就是小编提供的几大美食,相信很多人已经迫不及待想去湖南吃了吧,湖南的美食还有很多,这里小编就不一一列举了。

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