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8月各地猪价将会持续上涨,消费者离吃低价猪肉时期究竟有多远?

#下半年猪肉价格下行概率大# 今天是7月27日,只剩4天时间,便进入8月份。近两天来,各地生猪价格又开始止跌上涨。今天各地已经有13个省市区生猪价格开始上涨,主要集中在东北地区和华北地区,华中的湖北和河南,华东的山东和安徽,涨幅均在0.10元/斤,今日其它13个省市区生猪价格与昨日持平。今日生猪价格最高的仍然是海南省,生猪价格处于20.00元/斤的有广东省、福建省和浙江省三地,今日生猪价格最低的是新疆和宁夏两地,分别是15.90元/斤和16.50元/斤。今日各地平均生猪价格是18.10元/斤。

从近期看,今天和昨天生猪价格上涨主要是北猪南运量大和近期进口猪肉以及储备冷冻猪肉量的减少导致的。从长远看,主要是各地农村生猪养殖和发展非常缓慢,农村生猪存栏量增长欠缺,生猪产能不足造成的。目前生猪行业滞后的主要原因在于生猪产能环节上,农村生猪产能主要在于快速解决生猪养殖和发展的瓶颈部位。农村生猪养殖和发展的瓶颈部位,在于各地严重缺少可繁母猪和仔猪,导致各地农村有许许多多的养猪户至今无猪可养。这样一来,农村生猪存栏量始终上升过于缓慢,各地农村生猪产能严重不足,使各地生猪上市量严重缺少,不能满足市场对生猪的需求。~~

目前要解决各地农村生猪的产能,必须大量增加繁殖培育可繁母猪和仔猪的数量,必须充分满足各地农村生猪养殖的需要,才能有效地提高生猪存栏量,才能快速提升农村生猪产能。当然这个过程,不是一朝一夕能解决了的,必须依据各地目前可繁母猪和仔猪的发展状况,通过孕育繁殖2~3代次的仔猪量后,才有可能满足广大养殖户对可繁母猪和仔猪的需求,才能使各地的生猪产能得到有效的正常恢复。这个产能恢复正常水平所需的时间是非常慢长的,大约需要一年半时间以上。在这个期间,市场上仍然处于缺猪状态,生猪价格和猪肉价格始终处于高价位发展状态,随着农村生猪存栏量的逐渐提升,生猪价格和猪肉价格才会逐渐下跌,回归原来的位置。~~

总而言之,由于各地生猪产能提升过缓,市场上仍然缺少生猪,造成生猪价格和猪肉价格处于高位运行,居高不下,在今年年底之内,仍然处于市场缺猪状态,各地广大消费者,除了多方进行市场干涉,增大进口猪肉和储备猪肉投放量,可以平抑下调猪肉价格和生猪价格外,猪肉价格很难下跌到理想水平。所以,消费者真正要吃到低价猪肉是一个慢长的过程。

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