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讲真!比起天气预报,我更相信TA对入冬的判断

今年天气反复无常,十月中旬时,已经冷得人打抖。但11月上旬立冬都过了,又迎来一阵高温天气。

反复无常的气温,让每一个成都人都打心眼里迷惑:冬天啥时候来啊?

烤红薯一来,冬天就到了

短暂冷几天不算入冬,只有等到烤红薯、糖炒板栗的小推车上街时,大家才真正感到:冬天来了。

冬天到,烤红薯就会如期上线,并且似乎天越冷,烤红薯越香。

当街角传来浓郁的焦香味,没有哪个成都人能走的脱。必须过来瞧瞧,问问价格,再挑一个边走边尝。

这样的场景年年重复,成为大家冬日里最深刻的记忆!

上街,寻找烤红薯!

冬天的第一口烤红薯可不能马虎!而我相信街边的烤红薯才是最有灵魂的,为此我特地空出半天,找寻三圣乡街边的优秀烤红薯。

地点一:四川大学华西第二医院大门

刚下公交车,我就闻到了一阵勾魂的焦香味。这个味儿,准没错!

沿着医院周边逛了一圈,发现仅几百米长的街道就分布着两个烤红薯的小推车。

医院大门口的烤红薯摊子,小小的三轮车上放着两个圆滚滚的炉子,上面摆满了红薯。

有两个行人站在炉子旁吃的津津有味,手上橙黄的红薯肉格外引人注意。我于是决定先从这家尝鲜。

这家烤红薯8元一斤,大小比较均匀。选了其中比较小的一个,刚刚好8元!烤红薯用塑料袋装着,还配了一个小勺子。

红薯一入手,就烫得我一哆嗦。薄薄的塑料袋根本无法隔绝它炙热的温度,再看着它那焦的并不均匀、似乎还充满水分的表皮,实在让我充满怀疑。

等红薯没那么烫手了,撕开外皮,颜色确实橙红喜人,泛着焦糖光泽。一口下去,出乎意料的甜!且水分充足,软而不干。

虽焦香味稍有不足,但胜在细腻无纤维,又甜的惊人。这冬天的第一口烤红薯,值了!

地点二:紫檀街与白桦林路交叉口

医院侧门,即紫檀街与白桦林路交叉口也有一个烤红薯的小摊子。小推车旁围着几个顾客,有点热闹。走近一看,炉子上还有炭火,这装备一看就很专业!

再看烤好的红薯,表皮看着十分焦酥,甚至有些地方已经外皮脱落。这才是我记忆中烤红薯的正确打开方式嘛!

烤红薯同样8元一斤,个头普遍较大。大叔麻利地帮我挑了一个个头相对较小的,一称已有9元。

烤红薯的大叔分外热情,他称今年天气热,摆摊也比往年晚了一个月。这几天天气冷,来买红薯的顾客也比平时多了许多。

聊完之后,拿着属于我的烤红薯开始品尝。这个红薯温热不烫手,外皮十分焦糊。撕开外皮,一口咬下去,确实酥脆焦香,甜而无杂质。

比起前一家,要稍微干爽一些。喜欢酥香的小伙伴可以尝尝哟~

地点三:洪河地铁站

洪河地铁站前段时间来了一辆卖红薯的小推车。三轮车崭新红亮,老板十分尽职地招呼过往行人。

一看,这烤红薯也不赖,红色外皮焦糊,大小各异,能充分满足行人的不同需求。

八块钱一斤的烤红薯,我挑了个约有掌心大小的,刚好能满足我的要求,让吃了两个烤红薯的我少一些负担。一称,也才七块钱。

红薯焦糊均匀,外酥内嫩,甜软可口,很对我的口味。寂寂寒风中,来上一个确实够味!

总结:

1、这三个小摊摊的烤红薯价格都是8元/斤,你们买到的烤红薯多少钱呢?

2、街边烤红薯的基本配置是塑料袋和小勺子,我实测塑料袋隔热不好。没有配纸巾和手套,有点不方便。

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